大家好，来为大家解答以上问题。西红柿鸡蛋和面条怎么做好吃法，西红柿鸡蛋面条的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 准备材料。西红柿鸡蛋面条，一个人的饭量一般在200克面条以内，需要更多的西红柿，这样汤的味道会更好，更影响面条的口感。可以用一两个鸡蛋。
2、 切西红柿。切西红柿是一件很简单的工作，但是西红柿鸡蛋面里西红柿的切法和炒西红柿的切法是不一样的。做面条的时候要把西红柿切成一块一块的，这样西红柿的味道很容易浸在汤里，面条的口感会提升很多。
3、 准备辅助材料。葱白用于炒锅，香菜用于点缀和调味。用葱花代替姜，因为葱花不会喧宾夺主，但是用小葱很容易糊。注意油温不要太热，或者用葱白代替。是番茄鸡蛋面很好的增味剂。如果喜欢，还可以加一点虾皮。
4、 先炒鸡蛋，再炒西红柿。先炒鸡蛋，再炒西红柿，然后把鸡蛋倒进西红柿里。不要煎鸡蛋。当它们稍微凝固后，就可以从锅里拿出来备用。西红柿炒好后，把鸡蛋倒入西红柿里搅拌。炒西红柿的时候，尽量用大火炒一点西红柿。
5、 煎完西红柿鸡蛋后，在锅里加入冷水。如果你吃一碗面，加两碗水。水烧开后，加入面条。煮一分钟，出锅，在面条上撒上香菜和香油。
