大家好,来为大家解答以上问题。肉糕的制作,肉糕很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 材料:猪肉100g,淀粉1茶匙,香油1/2茶匙,料酒1汤匙,红曲米粉1/4茶匙,葱花适量,盐和少许水。
2、 猪肉洗净切块,
3、 放入料理机杯中,
4、 打成细肉末。
5、 将红曲粉、淀粉、盐、料酒和水倒入碗中,搅拌均匀。
6、 倒入肉末,搅拌至水分完全吸收。
7、 加入香油和葱花,搅拌均匀。
8、 把它放回烹饪机器的杯子里,
9、 均匀搅拌。
10、 倒入模具中,压实,并使表面光滑。
11、 放入开水锅中,中火蒸20-30分钟。
12、 彻底煮熟,
13、 扣除,
