大家好，来为大家解答以上问题。肉糕的制作，肉糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 材料：猪肉100g，淀粉1茶匙，香油1/2茶匙，料酒1汤匙，红曲米粉1/4茶匙，葱花适量，盐和少许水。
2、 猪肉洗净切块，
3、 放入料理机杯中，
4、 打成细肉末。
5、 将红曲粉、淀粉、盐、料酒和水倒入碗中，搅拌均匀。
6、 倒入肉末，搅拌至水分完全吸收。
7、 加入香油和葱花，搅拌均匀。
8、 把它放回烹饪机器的杯子里，
9、 均匀搅拌。
10、 倒入模具中，压实，并使表面光滑。
11、 放入开水锅中，中火蒸20-30分钟。
12、 彻底煮熟，
13、 扣除，
