煎五花肉怎么做
盐煎五花肉的做法
主料：
五花肉。
辅料：
红椒、姜。
调料：
盐、料酒、酱油、食用油。
制作步骤：
1、五花肉洗净后切薄片。
2、生姜切片备用。
3、红椒洗净后切轱辘备用。
4、切好的五花肉用盐、料酒腌制约30分钟。
5、锅中做油，5成热时下入姜片炒香。
6、下入五花肉煎至出油后烹料酒、酱油。
7、下入红椒大火炒匀。
8、加入盐大火煸炒至红椒断生即成。
Ps：
1、五花肉要切得比一些。
2、火候要足，将五花肉中的油脂煸出才能取得好的口感。
香煎五花肉的做法步骤图，香煎五花肉怎么做
食材明细
主料
精五花肉
300克，辅料
生菜
适量配料
蚝油
适量
豆瓣酱
适量
生抽
适量
五香粉
适量
料酒
适量
香油
适量
糖
适量
葱
适量
姜
适量
辣椒
适量
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香煎五花肉的做法步骤
香煎五花肉的做法步骤：1 1选用精五花肉。
香煎五花肉的做法步骤：2 2把五花肉切成薄片。
香煎五花肉的做法步骤：3 3加入 耗油 豆瓣酱 生抽 五香粉 料酒 香油 糖搅拌均匀。
香煎五花肉的做法步骤：4 4再加上葱姜，放入冰箱腌制3小时以上。
香煎五花肉的做法步骤：5 5拿出后搅拌均匀备用。
香煎五花肉的做法步骤：6 6把生菜摘洗干净后沥干水分。
香煎五花肉的做法步骤：7 7煎锅注入少量的油，下入辣椒。
香煎五花肉的做法步骤：8 8下入腌制好的五花肉片同辣椒一起煎制。
香煎五花肉的做法步骤：9 9小火煎一面熟透再煎另一面，两面都熟透。
香煎五花肉的做法步骤：10 10取一生菜叶。
香煎五花肉的做法步骤：11 11放入煎好的五花肉。
香煎五花肉的做法步骤：12 12卷起来，就可以享用了。
的做法，煎五花肉怎么做好吃，煎五花肉的家常做法
主料
五花肉
350g
辅料
盐
适量
辣椒粉
适量
孜然粉
适量
五香粉
适量
步骤
1.准备五花肉
2.五花肉切片，切的不要太薄
3.锅烧热，加五花肉
4.煎至两面金黄，盛出
5.准备辣椒粉、孜然粉、五香粉
6.煎好的肉趁热加入适量的盐，撒上辣椒粉、五香粉、孜然粉拌匀
7.拌匀的五花肉可以享用了
小贴士
煎五花肉的时候不要加油，五花肉会出油的。调料可以根据自己喜好添加。
生煎五花肉怎么做？
五花肉250g，料酒、蚝油、海鲜酱、黑胡椒粉、油各适量
1、五花肉洗净，放冰箱冷冻一小时。
2、将五花肉均匀打片，加一勺料酒、一勺蚝油、一勺海鲜酱，搅拌一下，再撒入黑胡椒粉，彻底搅拌均匀，盖盖放冰箱腌制一晚。
3、平底锅刷油，夹肉片依次放平底锅中火煎至两面肉色有透明色即可。
1、五花肉冷冻一下，这样定型后有利于切片。
2、腌制一晚，这样的五花肉会更入味。——江西新东方
五花肉怎么煎好吃？
肉先用刀背敲一遍（没有刀的话手刀也可以理解），放葱段，姜片，黄酒，胡椒，盐腌制约30分钟，然后抹点生粉，沾粉的话放在空气中一两分钟，这样煎的时候粉就不会脱落，还有只要是煎东西当然是要用油煎，水神马的是不行的
