工器具消毒根据消毒方法的不同分为

小件物品，能耐高温的，一般清洗后高温消毒，不能耐高温的，清洗后用化学消毒剂侵泡消毒，侵泡消毒后再用清水冲洗干净。

大件物品，一般用化学消毒剂溶液擦拭，或者喷洒致表面微微湿润即可。如果是医院用的公共用品，需要加大消毒剂使用浓度，主要还是看污染程度而定。

煮沸消毒是将洗涤好的口杯、茶杯放入摄氏100度的水中煮沸15分钟。紫外线消毒是将洗涤好的餐具放入摄氏100度的消毒柜，消毒时间不得少于15分钟。

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