1、开放式厨房
开放式的厨房少了墙体或推拉门的阻隔，视线更加宽阔，特别是对小户型来讲，不会那么拥堵;开放式的厨房使用起来更方便，在厨房里就可以或许照看着客堂里玩耍的孩子，还能边做饭边和家人聊天，气氛比拟融洽，缓解做饭的辛苦。
2、封闭式厨房
封闭式厨房的长处便是做饭的时候油烟不会跑到其他房间里，在一定程度上保持了房间的干净温馨;同时厨房不够整洁的话，关上门客堂也是看不见的，也不会影响到整体装修的美观。
总结：
开放式厨房和封闭式厨房哪个好点？开放式厨房最大的毛病便是油烟的成绩，特别是在中国家庭中，油炸、爆炒都是很常见的做法，会给客堂带来一定的油烟，影响全体的情况。而封闭式厨房由于空间的局限性，在使用上不如开放式厨房方便快捷。所以，开放式厨房和封闭式厨房各有各的利弊。
1、侧吸式抽油烟机
侧吸式(也叫近吸式)抽油烟机是近几年开发的产品，改变了传统烟机的设计和抽油烟方式，烹饪时从侧面将产生的油烟吸走，基本达到了清除油烟的效果，而侧吸式抽油烟机中的专利产品——油烟分离板，彻底解决了中式烹调猛火炒菜油烟难清除的难题。
2、水帘式新型净油烟机
水帘式净油烟机采用洗涤吸收法，利用添加有洗涤剂的水溶液，在吸排油烟的同时自动将雾化的水溶液与油雾发生乳化和皂化反应，燃料燃烧时产生的有害物质及烹饪过程中产生的油烟绝大部分被水溶液中和净化，净油机会自动地报警提醒用户更换洗涤剂，主要是大型酒店的厨房使用 。
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